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ッ
フ
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長
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を
広
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る
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入社の決め手
マネジメント知識を研修を通じて多く学べる点に魅力を感じ、さらに入社前に飲んだ店舗でのコーヒーのおいしさから経営ポリシーの『一杯のコーヒーに心をこめて』を感じた事の２点が決め手となりました。
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経歴
2022年に入社し下北沢店に配属となりました。翌年には銀座の珈琲館の立ち上げメンバーとして新規採用やトレーニングに携わり、そこで培った経験ははかり知れません。2024年6月に新百合ヶ丘店に異動し、12月に店長に昇進。売上好調店舗に多数携わりながらサービス向上を図っています。
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日々の仕事で
心掛けていることお客様とスタッフのための良い環境づくりを意識しています。スタッフが快適かどうかはお店づくりにも影響すると考え、日々スタッフの声に耳を傾け快適な職場づくりをしております。
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担当している仕事の
やりがいスタッフのスキルアップと意識向上を目にしたときです。共に成功体験と失敗体験を積み重ねた笑顔の輪は私の活力に繋がります。
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店舗経験で磨かれた力、
身に着けたい力育成力に磨きをかけ、今後もより力をつけたいと考えています。マネジメント研修を日々実践し、成功体験と課題を発掘してアウトプットし、次世代に繋げていきたいです。
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これから
チャレンジしたいこと地域によって客層や嗜好が変わるためより多くの店舗マネジメントを経験したいです。
1日のスケジュール
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10:00
昨日までの売上や労働時間を確認しながら、無理無駄がないかをチェック！
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11:00
お昼ピークに向けてお客様をお迎えする準備。お昼はチームでお客様をおもてなしします。
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14:00
休憩。少し遅めのランチをします。お店の商品でランチするときはシーズンもののコーヒーをオーダーします。
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15:00
ティータイムのピークがあるのも珈琲館ならでは！買い物帰りや一人の時間を楽しむお客様など層は様々です。
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17:30
メールや社内システムで情報チェック。スタッフとコミュニケーションをとる時間も大切にしています。
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18:30
退勤。まっすぐ家に帰ったり、友人と食事に行ったり、余暇の時間も大切にしています。
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